CENONE DI FINE ANNO 2016/2017

Aperitivo
Prosecco Franciacorta con ostriche della Bretagna

Antipasto
flan di salmone con scampo e crema al gambero di Mazara

Primi piatti
garganelli al roquefort, noci e mirtilli
risotto seppie e zafferano

Secondi piatti
terrina di gamberoni in crosta di lardo
Sorbetto alla mela verde
cosciotto di vitella al forno con le sue patatine arrosto

Dessert
bavarese al Marsala con pere e cioccolato fondente
Brindisi con moscato spumante

Caffè - liquori
Vino bianco Vermentino di Toscana
Rosso di Montalcino - Fattoria dei Barbi
Acqua minerale San Pellegrino

Cotillon e musica stereo

Auguri di fine anno 2016 dal team Ristorante Da Bruno